GALLETAS INTEGRALES DE AVENA

Hacia tiempo que quería hacer unas galletas de avena a si que me dispuse a buscar varias recetas en Internet, al final ves tantas que acabas  tan aturullada que haces un mejunje con todas la ideas y la verdad salieron espectaculares ¡¡no dejéis de hacerlas!!, para una merienda acompañadas de un buen té o como un desayuno saludable lleno de energía!!


Ingredientes:


50gr mantequilla punto pomada
150gr azúcar moreno
1 huevo
1 cdta de aroma de vainilla
1cdta de sal
1dta de levadura
1 taza de harina integral (250-300g)
1/2 taza de avena
1/2 taza de pasas
1 cdta de canela
ralladura de naranja

yo las he realizado en la thermomix pero se pueden hacer de forma manual simplemente vamos mezclando los ingredientes paso a paso,
ponemos la mantequilla v3 a continuación el azúcar moreno seguimos batiendo, el huevo cdt de vainilla, cdt de sal, ralladura de naranja,canela mezclamos todo bien con la termo o bien con batidora a continuación le ponemos la harina tamizada junto la levadura batimos y por ultimo agregamos la taza de avena y las pasas volvemos a batir, os quedara una masa pegajosa pero manejable,hacemos bolitas las ponemos en la bandejas del horno con papel vegetal las vamos depositando y las aplastamos o bien con una paleta o con las propias manos hay que dejar un mínimo de separación entre galletas como unos 2cm las metemos en el horno una vez precalentado a 180º durante 15 aprox las pasamos a una rejilla y las dejamos enfriar al principio quedan blanditas luego cuando se enfrían se quedan totalmente duras ahora solo queda disfrutarlas!!